Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

   ĐƯỜNG DÂY NÓNG TRUNG TÂM HỖ TRỢ KHÁCH DU LỊCH: 0947.528000 - EMAIL: hotrodukhachnhatrang@gmail.com   
Trang chủ
GIỚI THIỆU
BẢN TIN
ĐIỂM ĐẾN
DỊCH VỤ
Album ảnh
THÔNG TIN CẦN THIẾT
NGHIÊN CỨU - TRA CỨU
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Nhà hàng    Ẩm thực   

Tại nhà hàng Square, du khách sẽ được phục vụ các món hải sản theo khẩu vị mà mình mong muốn. Không gian bếp mở tạo nên sự gần gũi giữa thực khách và đầu bếp, nơi đây không chỉ đơn thuần là “ẩm thực” mà còn là điểm hẹn lý tưởng cho những ngày cuối tuần với gia đình, bạn bè khi vừa thưởng thức các món ăn tươi ngon, đẹp mắt vừa ngắm cảnh biển Nha Trang thật lãng mạn.

Đặc biệt hải sản tươi sống: cá - cua - tôm - mực - ghẹ - ốc các loại. 86/52 Trần Phú (đương vào sân bay cũ Nha Trang). Tel: 058. 3526 355. Fax: 058. 3522 328

Nhà hàng sân vườn, thoáng mát (450) chỗ, phòng ăn, phòng họp máy lạnh, phục vụ các món ăn Âu, Á, nhận đặt tiệc cưới, sinh nhật...21 Biệt Thự. Tel: (84 - 58) 3521 089 - 3525 259 - Fax: 058. 3521 210. Mobile: 0903 517 198

11 Biệt Thự - Nha Trang, phong cách thiết kế và thực đơn thuần túy Việt Nam.
Tel: 0583 526 742
58A Lê Đại Hành, quán nhậu bình dân với các món hải sản tươi sống, giá cả phải chăng
chuyên bán các loại hải sản cao cấp, các món ăn Tàu.
80 Hùng Vương
- Nha Trang
Tel: 0583 525 259

Cá lóc hay còn gọi là cá trầu, cá quả, cá chuối. Cá lóc trong Nam da dày thịt dai. Cá lóc miền Trung, đại diện là Khánh Hoà nổi tiếng thịt mền da mỏng.

Cá càng lớn thịt càng ngon và da vẫn cứ mỏng. Nếu bạn tìm được cá tràu Võ Cạnh ở Khánh Hoà thì không còn gì sánh bằng. Thịt vừa ngọt vừa thơm. Cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn như ám, kho, nướng, nấu cháo…Nhưng có lẽ món ăn thú vị, ở dạng tự nhiên và được hâm mộ nhất vẫn là món cá lóc nướng trui.

Thịt dê theo Hải Thượng Lãn Ông là vị thuốc bổ làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần, trị gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt là món ngọc dương (tinh hoàn dê) chữa được chứng suy thận, liệt dương, làm mạnh tinh khí. Do địa hình xung quanh là đồi núi, nên việc phát triển đàn dê ở Nha Trang không mấy khó khăn. Một số quán thịt dê ở Nha Trang thường có riêng trại nuôi dê của mình để có thể chủ động về nguồn thịt. Thịt dê có thể chế biến nhiều món khác nhau như tái dê, chạo dê, chả dê, dê nướng, dê hấp hoa sen, dê tiềm thuốc bắc, dê cari, nhựa mận, sốt vang…Món rượu tiết dê cũng được ưa chuộng và được coi là vị thuốc bổ huyết, chống đau đầu, choáng váng…

Thưởng thức món thịt vịt Cầu Dứa với rượi nếp là gu ẩm thực đặc trưng của người dân Nha Trang

Vùng đất này quả là trứ danh với đủ các món đặc sản của biển và đất, của nước ngọt lẫn nước mặn. Theo các ghi chép cổ, từ xa xưa món thịt vịt của vùng này ngon nổi tiếng, chỉ xếp sau có yến sào. Vào mỗi buổi chiều hè, cái giòn tan của bánh tráng mè nướng cùng quyện miếng tiết canh làm nên một khúc hợp xướng khó quên của nghệ thuật ẩm thực Khánh Hòa.

Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức khiến khách ăn rồi vẫn thèm. Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ... nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương, giờ rất hiếm. Chả cá thường hấp hay chiên (chiên thơm hơn nhưng hấp lại ngọt). Dù chiên hay hấp, chả luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.

Được kết hợp khéo léo giữa hương vị truyền thống Hà nội và hương vị của biển Nha Trang Nước dùng cho bún riêu cua Nha Trang được nấu từ xương heo & xương gà, riêu cua được làm từ thịt ghẹ, tôm khô, nạc heo & trứng gà và tất nhiên không thể không có riêu cua đồng.
Bún thang vốn là một món ăn quý chỉ được làm vào những dịp lễ, Tết - được chế biến rất công phu và vẫn còn phảng phất trong đó nét vương giả... Tôi là người Nha Trang và chưa bao giờ có dịp được ăn bún thang - một món ăn của Hà Nội mà tôi biết là rất nổi tiếng. Lâu nay tôi chỉ hình dung và tưởng tượng ra hương vị tinh tế của bún thang qua những bài viết về các món ăn và văn hóa ẩm thực Hà Nội của Vũ Bằng trong “Miếng ngon Hà Nội” và “Hà Nội 36 phố phường” của Thạch Lam. Chính vì thế, khi bất chợt nhìn thấy trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang có quán “Bún thang Hà Nội”, tôi đã không thể không dừng chân…
Ăn thịt đà điểu như thế nào? Đã rất nhiều người tò mò, và tới Nha Trang, bạn hãy ăn thử để biết thịt loại chim chạy nhanh nhất và to nhất thế giới này ngon như thế nào?
Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa chả cá chiên vàng, được bày trên bàn các hàng bánh canh, bún cá buổi chiều rất hấp dẫn.
Một lần đến Nha Trang, phải thưởng thức ngay món này. Nếu các bạn bỏ qua món bún sứa, xem như chưa biết hết biển Nha Trang đấy!
Nhum còn gọi là cầu gai, sống ở vùng biển cạn, nước trong, có nhiều rong rêu hoặc san hô hay đá ngầm. Nhum còn gọi là cầu gai, sống ở vùng biển cạn, nước trong, có nhiều rong rêu hoặc san hô hay đá ngầm. Nhum con giống trái chôm chôm, mầu đen sẫm, khi trưởng thành có hình tròn dẹt như trái cam, đường kính khoảng 8-10 cm; dày 3-4 cm. Thân nhum phủ đầy gai nhọn dài từ 3-4 cm, khi di chuyển có thể phóng gai (giống loài chim).

Thông tin doanh nghiệp
Đang xây dựng
  
  Copyright © 1998 - 2009 - Bản quyền thuộc Sở Du lịch Khánh Hòa
Chịu trách nhiệm nội dung: Luyện Mạnh Cường - Giám đốc Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Khánh Hòa.
Giấy phép số 16/GP-STTTT của Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Khánh Hòa Cấp ngày 13/12/2016
Thiết kế: Trung tâm Thông tin Du lịch - Tổng cục Du lịch
Hit counter 2017: 1826355
Online: 31